レシピ
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すいすい金魚のゼリー

材料シリコンカップ(直径5cm)8個分

  • アガー小さじ1
  • スポーツドリンク100cc
  • 50cc
  • りんご(色は自由)1/4個
  • パスタ(太さ1.8mm)1本

作り方

りんごを半分にカット。水にレモン汁を数滴たらし、浸しておく。
①を適当な大きさに切り、しずく型とハート型で型抜き。なければ大小の丸型でも可。
鍋に水、スポーツドリンクを入れ、アガーを少しずつ入れながら混ぜる。よく混ざったら火にかけて沸騰させ火を止める。
カップに③を5mm程度注ぎ入れる。固まったらハート型の尾ひれ部分を乗せる。その後、また液体を5mm程度流し込み、少し固まりだしたら、しずく型の胴体を乗せ、カップいっぱいまで液体を流し込む。
パスタは揚げて少し焦げ目をつけておく。
りんごを薄くスライスし、ストローで型を抜く。(白目の部分として使用。)
⑤のパスタを1cmほどカットして、黒目として使用。白目のりんごに黒目のパスタを刺し、金魚の胴体(目の位置)に刺す。刺さりにくかったら、あらかじめ爪楊枝などで胴体に穴をあけておき、その上に差し込む。
背びれは揚げたパスタを1cmほどカットし乗せる。